Ravioles con Espinaca y Salsa Roja

Ingredientes:

· 1 paquete de ravioles Dantelli.

· 1 cebolla.

· 1 lata de tomates.

· 2 dientes de ajo.

· Medio morrón Rojo.

· Albahaca.

· Sal y pimienta.

· Aceite de oliva.

· Azúcar.

Preparación:

Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Dorar todo junto en una sartén con aceite de oliva. Agregar el morrón cortado en cubitos.

Una vez que los ingredientes estén bien dorados, agregar la lata de tomate previamente triturada. Condimentar con sal y pimienta. Agregarle una pequeña cuchara de azúcar para quitarle la acidez a la salsa.

Dejar cocinar durante diez minutos.

Colocar los ravioles en una olla con agua hirviendo y sal. Dejar cocinar durante 8 minutos.

Una vez que los ravioles estén cocidos, colarlos y colocarles la salsa. Decorar con albahaca para agregarle un toque más de sabor al plato.